• PRODUTOR: ALAN MICHEL BATISTA
• ORIGEM: FAZENDA ESMERIL
• REGIÃO: CERRADO MINEIRO
• MUNICÍPIO: PATROCÍNIO - MG
• VARIEDADE: OEIRAS
• PROCESSO: NATURAL FERMENTADO

Alan Michel é um produtor jovem do Cerrado, um cara que começou a pouco tempo a liderar a produção e comercialização dos cafés especiais da sua família, a Fazenda Esmeril.

Na xícara, este fermentado da variedade Oeiras está super interessante, bebendo bastante laranja, com doçura e acidez cítrica alta, um corpo muito redondinho e finalização persistente. Do seu terroir, o Cerrado, ele herdou esse corpo elegante e doçura fenomenal, que sempre pede mais um gole.

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