Este Arara é produzido por Édson Luiz Ignácio, na Fazenda São Pedro da Canastra, no Cerrado Mineiro, e passa por um cuidadoso processo de fermentação anaeróbica, que potencializa a complexidade sensorial do café.

Na xícara, entrega um perfil vibrante e suculento, com sensorial de salada de frutas, acidez equilibrada, doçura limpa e finalização prolongada e refrescante. Um café expressivo, moderno e extremamente agradável, que traduz com elegância o terroir e o cuidado na produção.

Você também encontra o Arara no Pack Seleção do Naves, com mais dois cafés selecionados especialmente pelo nosso amigo José Augusto Naves, campeão brasileiro de prova de café 2023.
O pack reúne três cafés distintos, modernos e expressivos, que mostram diferentes terroirs, processos e propostas sensoriais. Um convite para provar, comparar e entender como a curadoria faz toda a diferença na xícara.