Um café produzido por Waldemar Neto, o Vavá, na Fazenda Vista do Brigadeiro, em Pedra Bonita, nas Matas de Minas.

O blend reúne as variedades Catucaí 785 e Catuaí 20/15 Amarelos, cultivadas em uma fazenda que está entre as mais altas do Brasil, com talhões chegando a 1.600 metros de altitude. Os cafés passam pelo processo cereja descascado honey, em que os frutos são descascados e secos mantendo parte da mucilagem, contribuindo para a doçura e complexidade da bebida.

Na xícara, é um café de corpo alto, doçura marcante e acidez equilibrada, com notas de mascavo e floral. Um perfil complexo o suficiente para despertar a atenção de quem gosta de explorar o café, mas fácil de beber e aproveitar.

É daqueles cafés que fazem o difícil parecer fácil. Vai muito bem tanto para começar uma manhã tranquila quanto para acompanhar uma boa conversa durante a tarde.