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Que saudades estávamos dos cafés do Elizeu e da salada de frutas que ele nos entrega todos os anos!
A safra deste ano chega com um Catuaí Rubi, de processamento natural, cultivado a 1.350 metros de altitude na Mantiqueira de Minas. Uma altitude elevada para os padrões brasileiros, que acompanha uma xícara especialmente frutada.
Nas nossas provas, encontramos uma verdadeira vitamina de frutas, com notas de mamão, banana e maçã. E tem um detalhe: dependendo do método e da receita que você usar para preparar esse café em casa, outras frutas podem aparecer na xícara. Vale explorar e descobrir as suas!
