- PRODUTOR: PATRICK DOS REIS
- ORIGEM: FAZENDA ROSEIRA
- REGIÃO: VULCANICA DE MINAS
- MUNICIPIO: CAMPESTRE/MG
- VARIEDADE: ARARA
- PROCESSO: CEREJA DESCASCADO
Direto das terras vulcânicas do Sul de Minas, esse Arara entrega uma experiência de xícara cheia de brilho. Notas cítricas e doces se destacam logo de cara — aquela acidez vibrante que lembra casca de laranja madura, equilibrada por um fundo floral delicado que remete a chá de flor de laranjeira. Tudo isso envolto em um dulçor persistente de chocolate ao leite. Um café interessante, expressivo e ao mesmo tempo acolhedor.
Esse lote vem da Fazenda Roseira, tocada pelo Patrick dos Reis — agrônomo, produtor da quarta geração e guardião de uma história familiar centenária na cafeicultura. Ao lado da esposa Janaína, dos três filhos e dos pais, ele conduz a propriedade com o mesmo espírito que move a Royalty: tradição, inovação e propósito.
A família já produzia café muito antes da palavra “especial” ganhar popularidade, e viveu de perto os altos e baixos do setor. Tentaram despolpar café nos anos 60 (sim, naquela época já!) e enfrentaram a geada de 79 com coragem. Hoje, com nova estrutura de via úmida e olhar técnico apurado, eles transformaram um antigo desafio — o gargalo da secagem — numa vantagem, elevando a qualidade dos cerejas descascados da fazenda a um novo patamar.
Esse café é a prova disso: complexidade, equilíbrio e identidade em uma xícara só.
