É o primeiro ano que trabalhamos com o Sítio Pinhalzinho, do produtor Cleverson Fagundes. E começamos da melhor forma possível: com um Geisha.

A variedade Geisha é reconhecida mundialmente pela elegância sensorial e pela complexidade aromática. Famosa por seus resultados no Panamá, essa genética tem encontrado nos terroirs brasileiros de altitude um ambiente ideal para expressar doçura, equilíbrio e identidade própria. Na Mantiqueira de Minas, com montanhas, clima ameno e grande amplitude térmica, o potencial se revela com precisão.

Na xícara, entrega notas doces que remetem a melaço, acidez cítrica delicada e elegante e uma harmonia que impressiona pela integração. A doçura é elevada, a acidez é baixa e extremamente bem encaixada, e o corpo é redondo, macio, médio para alto e aveludado. É um café que preenche a boca sem pesar.

Complexo, mas confortável. Sofisticado, mas fácil de gostar.