Salitre é o nome da fazenda do Alex Mendes, ela fica em Patrocínio, Minas Gerais, em uma região que amamos trabalhar aqui na Royalty, o Cerrado Mineiro. Apesar de trabalhar com café há alguns anos, esta foi a primeira safra de cafés especiais produzidos lá na fazenda, e logo pegamos dois cafezões deles, o primeiro foi o Mendes, que já passou por aqui, agora veio o Salitre.
Na xícara, a alta doçura e bom corpo da região estão bastante presentes, uma boa acidez que nos remeteu a frutas vermelhas, característica que o café herdou da sua fermentação anaeróbica.
1 x de R$25,00 sem juros | Total R$25,00 | |
2 x de R$13,05 | Total R$26,10 | |
3 x de R$8,88 | Total R$26,64 | |
4 x de R$6,80 | Total R$27,19 | |
5 x de R$5,55 | Total R$27,74 | |
6 x de R$4,71 | Total R$28,29 | |
7 x de R$4,12 | Total R$28,83 | |
8 x de R$3,67 | Total R$29,38 | |
9 x de R$3,33 | Total R$29,93 | |
10 x de R$3,05 | Total R$30,48 | |
11 x de R$2,82 | Total R$31,02 | |
12 x de R$2,63 | Total R$31,57 |